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食品工程系喜获山东省职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项三等奖
日期:2018-11-15 作者:食品工程系 阅读次数:546

    11月10日-11日,2018年山东省职业院校技能大赛(高职组)“农产品质量安全检测”赛项在山东商业职业技术学院举行,共有来自全省20所院校的40名同学参加了比赛。我院食品工程系寇恬怡和杨泽夏2位同学获得团体三等奖。

    “农产品质量安全检测”赛项包括“蔬菜中有机磷类农药残留的检测、茶叶中重金属含量的检测”2个分项。其中“蔬菜中有机磷类农药残留的检测”分项包括现场操作考核环节(要求选手在规定的时间内完成样品制备、提取、净化、送检等工作)、色谱工作站软件操作环节及图谱数据处理环节。“茶叶中重金属含量的检测”分项包括样品称量、试样准备、萃取分离、上机测定、结果计算等环节。

    通过参加本次大赛,提高了食品工程系教师的教学水平和学生技能水平,促进了专业教学改革,达到了“以赛促练、以赛促教、以赛促改”的目的。对提高学生职业技能操作水平、普及农产品质量安全意识、强化学生社会责任意识都有重要的意义。

      

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